Cara Membuat Kue Nastar Keju

Nastar Keju
Resep Nastar Keju

Bahan isi kue Nastar Keju
250 gram gula pasir
4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender

Bahan olesan Jue Nastar Keju
4 kuning telur
50 gram Keju Kraft Cheddar, parut agak kasar

Bahan kulit Nastar Keju

600 gram terigu protein sedang
4 kuning telur
2 sdm susu bubuk fullcream
100 gram margarine
250 gram butter
60 gram gula halus
200 gram Keju Kraftf Cheddar, parut halus


Cara Membuat kue Nastar Keju


Isi:
Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga kering. Angkat, dinginkan.

Kulit:
  • Dengan menggunakan mixer campur mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali. Lalu masukkan setengah bagian dari parutan Keju Kraft Cheddar.
  • Masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan pastikan adonan terasa kalis.
  • Masukkan kembali setengah bagian dari Keju Kraft Cheddar parut, lalu aduk rata.

Penyelesaian:

  • Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi dan bentuklah menyerupai bola.
  • Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau alasi dengan kertas roti, beri jarak dari masing-masing nastar.
  • Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan Keju Kraft Cheddar parut.
  • Panggang dalam oven bersuhu 180˚C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan dan matang



Posted by:

1 komentar:

  1. Postingan yang Sangat bagus dan menarik untuk dibaca tentang cara membuat kue nastar keju.... Saya suka mengunjungi blog ini.

    ReplyDelete